オーストラリアでは
ホームパーティが盛ん
なにかの理由をつけては
集まってる
最近はテーマパーティも
流行っていて 週末には
どこかでパーティをしている
映画のヒーローとかになって
集まると話が盛り上がるからだろう
クリスマスやイースターは
家族が集まる
そういう時期には大人数用の
食材が売りに出る
クリスマスパーティ用にハム
めちゃくちゃ大きい
ハムステーキにする場合もあるけど
暑い時期なので ハムサラダを
１日おきに食べる家もあるらしい
今回買ったのはこれ
大きなサーモン
パーティー時期が過ぎて
安くなっているのを買った
タイムとオレンジにマリネしてあるもの
さすがに一度には食べ切れないので
一部カットして使って残りは冷凍保存
今回はこれを香草焼きにした
オーブン料理って豪華に見えるけど
簡単だし楽ちん
添え物の野菜もセットして
１人前ずつ切り分けてサーブする
ちょっと気取った感じで
喜ばれるパーティ料理のできあがり