パンケーキに見えるけど
ちょっと違う「クランペット」
クランペットとは、小麦粉と酵母で作る
軽食パン。
主にイギリスおよびイギリス連邦諸国で食べられる。
オーストラリアのスーパーでは
とっても人気がある。
これをトースターに入れて温める。
四角のクランペットも売られてる
裏面をみるとパンケーキ
反対側のポツポツの穴が酵母の力。
ここにバターやはちみつが染み込んで
食べるとお口の中で広がる。
両面にバターを塗って
ワッフルメーカーで焼くと
簡単ワッフルの出来上がり
さっと温めたクランブルを使った
フルーツサンドも美味しい
牛乳を加えるだけ
簡単発酵のクランブルミックスは
日本でも売ってます。
焼いたクランペットは冷凍保存
できます。