日本のスーパーでは色んな種類の
豆腐・あげ・納豆がい売られている。
からだに優しい植物性蛋白質がいっぱい。
オーストラリアでは手っ取り早く
タンパク質をとるならチーズ。
バックパッカーもチーズとパンを
常備して旅をしている。
スーパーでもびっくりするぐらい
多くのチーズが売られている。
ワイン片手に味見をしたいほど…
ここではチーズの種類や味にはざっくりと
ふれるだけで、スーパーの様子を
楽しんでください。
フェタチーズ
ギリシャ原産のフレッシュチーズの一種。
羊や山羊の乳から作られる。
現存する世界最古のチーズ。
しっとりとした塩気とほのかな酸味があり
噛むとホロホロと砕けるような食感がある。
チェダー
日本人にも馴染みのチーズだけど
チェダーだけでも色々。
最初はしつこいと思ったSHARPなチェダー。
今ではこれじゃないと物足りない。
ホワイトチーズ（ブリー）
カマンベールやブリーも色々。
おもてなし料理には欠かせない。
パーティー用
パーティとかのおもてなし用。
サラミを巻いたチーズは結構美味しい。
BBQパーティでそのまま使えるプラター。
前菜にこれを添えると一気に豪華に…
クラッカーを忘れないで！
これ以外にもまだまだいっぱいあります。
チーズ好きにはたまりません。