エリカ

11月になるとクリスマス用のハムが スーパーに並ぶ。 オーストラリアは夏のクリスマス。 料理するのは暑いので この大きなハムを買って ２日に一回ハムサラダを食べる 家庭もあるそうだ...

レンズ豆（レンティル）。 日本では馴染みが無いけど 米国の健康専門誌「ヘルス」によって、 韓国のキムチ、 日本の大豆、 スペインのオリーブ油、 ギリシャのヨーグルトとともに、 “世界五大健康食品”に...

ワンパンでできるくり抜きトースト。 パンとおかずを別々にする必要もなし。 忙しい時に簡単にできます。 材料は卵とチーズと後はお好みで… 作り方 厚切りの食パンをく...

10月はじめに庭で見つけた ウォータードラゴン。 その日からほぼ毎日庭でみる。 最初は気持ち悪かったけど 見慣れると愛着が湧く。 「ごんちゃん」って名前もつけて 毎日会うのを楽しみ...

糖質制限。 ケトジェニックダイエットが 流行りだして、ズッキーニが 注目されている。 ズッキーニをパスタ替わりに 使うとカロリーも大幅カット。 ズードルの作り方はこちら ...

オージーはパーティが好き。 特に理由がなくても週末に テーマパーティなんかを開く。 ヒーローパーティでは　みんなが 映画やアニメの主人公に扮する。 もちろんクリス...

トマトソースのパスタ。 トマトソースのミートボール。 どっちも人気のメニュー。 この2つをひっつけて しかもお皿が汚れない フィンガーフード。 パーティにピ...

トマトスープで煮込んだ ロールキャベツ。 美味しいけど包むのめんどくさい。 そういう時にはキャベツにはさむ。 電子レンジを使うので簡単！ チーズもかけるとボリュームアップ。 ...

ラウンドアバウト。 聞き慣れない言葉だけど 日本では環状交差点。 と言ってもあまり見かけないけど… オーストラリアには至るところにある。 交通量の少ないところならいいけど 交通量の...

日本食と言えば寿司が代表的だけど 鉄板焼きも人気がある。 オージーが発音すると「テパンヤキ」。 大抵の鉄板焼の店は日本人経営ではないけど… 人気の秘密は鉄板焼きでのパフォーマンス。 今回...