エリカ

簡単クッキング

簡単だけど華やか!薔薇餃子

手作り餃子って美味しいけど 包むのが面倒くさい。 冷凍餃子でも十分美味しいけど 手作りだといろんなパターンが 楽しめる。 例えば円盤餃子 今回は薔薇餃子。 見た目は華やか。 ...
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こんがりサックリ!ワッフル

朝食やおやつに人気のワッフル。 外はさくさく、中はふわふわ♡ ワッフルメーカーで簡単にできます。 メープルシロップや 生クリーム・フルーツと一緒に… 今回はアメリカンワッフルの レシピをご紹介 ...
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UFOズッキーニのファルシー

オーストラリアではイエロースクワッシュと 呼ばれている野菜 円盤状のかぼちゃの一種 ユニークな形が可愛い 小さなUFO型のズッキーニで 日本ではそのままUFOズッキーニと ...
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さくさく・しっとりチーズ饅頭

チーズ饅頭といえば宮崎県の お土産として有名だけど ホットケーキミックスを使って 簡単に作ってみよう。 外はさくさく 中はしっとり クリチがぎっしりつまって 食べごたえ満点! ...
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華やか!ドーナツ寿司

見た目が華やかで 「食べるのがもったいない」って 思わず声がでるお寿司。 ドーナツ型を使って 簡単にできるのがうれしい。 材料はお好みで… 作り方 好みの具材を薄く切...
オーストラリアの日常

森のアイスクリーム?!カスタードアップル

日本ではあまり見かけない果物 カスタードアップル ゴツゴツした見かけからは想像できないけど 森のアイスクリームと言われるほど 甘くてクリーミー。 アボカドと同じく...
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ドーナツの形がかわいいハッシュドポテトフライ

ドーナツの形が可愛い。 ほくほくハッシュドポテトフライ。 材料 じゃがいも 350g とろけるチーズ  50g チェダーチーズ 50g 生クリーム 50ml 片栗粉 15g 塩・ コシ...
オーストラリアの日常

「ラミントン」オーストラリアの伝統菓子

オーストラリア発祥のお菓子「ラミントン」 四角い型のスポンジ生地に チョコをコーティングし、 ココナッツをまぶす。 特別な材料を使わずに作れるし、 手軽につまんで食べられるので、 ...
簡単クッキング

円盤餃子

タネを一個ずつ包まない。 皮の上に餡をのせて、 その上にもう一枚かぶせるだけ。 外はパリパリ 中はジューシー 材料  目安です 豚ひき肉 200g キャベツ  120g ニラ ...
簡単クッキング

ふわふわさくさく手作りがんも

最近はオーストラリアでも お豆腐が簡単に手にはいる。 おいしいがんもどきを食べたくて 作ってみた。 外はさっくり中はふわふわ柔らか 揚げたてが最高。 材料 ...
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