ドーナツの形が可愛い。
ほくほくハッシュドポテトフライ。
材料
じゃがいも 350g
とろけるチーズ 50g
チェダーチーズ 50g
生クリーム 50ml
片栗粉 15g
塩・ コショウ 適量
小麦粉 適量
牛乳 適量
パン粉 適量
作り方
【事前準備】 じゃがいも150gをマッシュしておく。
じゃがいもの200gをスライスする。
フォークで押さえると安全
ボウルにじゃがいも、マッシュしたじゃがいも、
片栗粉、塩、コショウ、チーズ、生クリーム入れて
混ぜる
ドーナツ型に詰めて冷凍庫で冷やし固める
小麦粉と牛乳を合わせておく
型から外し、小麦粉液につける
パン粉を付ける
180℃の油できつね色になるまで揚げる
コロコロハッシュドポテトはこちら