ピリ辛だれでごはんがすすむ。
調味料に漬けるだけで簡単！
たれごはんは無限ごはん！
材料
えのきの石づきを１㎝ぐらい切って小房に分ける
ネギ 小口切りにしておく
調味料
砂糖 大さじ１ （蜂蜜でも）
みりん 大さじ３
コチュジャン 大さじ１
醤油 大さじ１
ごま油 大さじ１
ごま お好みで
作り方
1. えのきにラップをして600ｗで2分
細かく切ってもいいし
小房に分けたままでもいい。
２．砂糖とみりんを電子レンジで50秒
アルコールを飛ばした後、よく混ぜる
3. 残りの調味料を入れる
４．えのきとネギを入れて混ぜる
献立例
アボカドと卵と一緒に、悪魔の漬けえのき丼