ちょっとしたおつまみに
ディップがあると重宝する。
パンにつけてもいいし、
クラッカーにつけてもいいし
野菜スティックにつけてもいい。
簡単に作れるのもいい。
ギリシャヨーグルトをベースにした
ザジキをご紹介
きゅうりのヨーグルトソース
刻んだきゅうりとヨーグルト(無糖）を
混ぜるだけ。
オニオンパウダーを入れると
美味しさアップ
オリーブのディップ
オリーブを刻んで
ヨーグルトと混ぜるだけ
カラマタオリーブのパンチがきいて
パンにつけるとGood
ホムス
ひよこ豆のペースト。
中近東で食べられている。
本当はタヒニというものを使うけど
練ごまでもピーナツバターでもOK
ビーガンはヨーグルトの代わりに
お豆腐を使ってね
材料
ゆでヒヨコマメ 300g
玉ねぎ 1/2個
（にんにく 2かけ）
ピーナツバター 大3
レモン果汁 大4
クミンパウダー 小1/2
塩ひとつまみ
オリーブオイル 大6
作り方
材料をフードプロセッサーに
入れて混ぜるだけ
オリーブオイルは少しずつ
入れて、柔らかさを確認する。
今回はスティックサラダをディップ