もち米が余ってきたので
ふとお餅を作ろうと思った。
ホームベーカリーで出来るみたい。
もち米２合を洗って水に１０分つける。
360mlか炊飯器のメモリどおりに水をはる。
炊きあがったもち米をホームベーカリに入れる
蓋をあけた状態で
パン生地モードかねりモードで20分
出来上がり
手を濡らして丸めて見たけど
ちょっとコシがない。
よもぎ粉も入れてみた。
薄揚げに入れて餅入り巾着に
柔らかいからきっと美味しい。
小さく丸めてお雑煮に
あんこときな粉でよもぎ餅
やわらかすぎてトースターでは焼けないので
フライパンに薄く油を引いて焼いてみた。
仕上げにお醤油を回しかけて