つるなしいんげん：ロマノ豆（Flat beans)

ぺったんこのそら豆みたいな

フラットビーンズ。

ロマノ豆とも言われる。

 

 

簡単に育つので家庭菜園にはピッタリらしい。

 

長いまま茹でるとインパクトがある。

 

 

こどもの日の鯉のぼり寿司のポールにしてみた。

 

中の豆が白いのが特徴。

このままドレッシングや塩で食べてもいい。

 

細く切って茹でたり炒めたり、

いろんな料理に使えて便利。

 

ぶつ切りにして

玉ねぎ・鶏肉とカレー炒めにすると

本格的なインド料理って感じ