アップルローズをのせた華やかな
マフィン。
バター生地で風味がよく
甘酸っぱいリンゴとバッチリ！
クリームチーズもポイントです。
材料
バター 50ｇ
砂糖 ８0ｇ
卵 1個
薄力粉 80ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
アーモンドパウダー 20ｇ
牛乳 50cc
クリームチーズ 20ｇ
下準備
- バターは常温に戻しておく
- オーブンを170℃に予熱する
- 粉類を奮っておく
作り方
バターに砂糖を加えて、ハンドミキサーで
白っぽくなるまで撹拌
溶いた卵を半分ずつ入れながら撹拌
粉の1/3を加えてさっくり混ぜる
牛乳の半量を加えて滑らかになるまで
混ぜ合わせる。
更に残りの粉の半量、残りの牛乳、残りの粉
のジュンに混ぜ合わせる。
生地をカップに入れて、中央にクリーム
チーズを入れる。
アップルローズを生地の上に押し込む
オーブンで20分ぐらい焼く。
温かいうちに食べても
しっかり冷まして食べても…。