アボカドは「世界一栄養価の高い果物」
としてギネスに認定されている。
また「食べる美容液」とも呼ばれるほど
ビタミン・ミネラル・タンパク質・
食物繊維など、美容と健康によい成分が
豊富。
今回はアボカドサラダをおしゃれに演出！
アボカドセラクルサラダ
セラクルを買わなくても大丈夫
小さなペットボトルを切り取って型にする。
切り口で手を切らないように注意。
適当な大きさに切ったアボカドと
好きな野菜をマヨネーズで和える。
玉ねぎは絶対いれたほうが美味しい！
クッキングシートの上に型を置いて
混ぜたアボカドサラダを入れる
上から少し抑えて冷蔵庫でしばらく冷やす。
お皿の上に置いてシートを外して
そっと型を抜く。
盛り付けは自由に。
アボカドカップサラダ
アボカドの中身をくり抜いて皮を容器に。
中身のサラダはマヨネーズで和えても
イタリアンドレッシングでもお好みで。
キヌアをトッピングするとオシャレ度アップ！
アボカドローズサラダ
薄くスライスしたアボカドの端を重ねて
ゆっくり巻いていくだけ。
単独でも他の野菜の真ん中に置いても…
ちょっとした工夫でおしゃれなサラダを
添えるとお料理のランクがアップします。