煮物ってつい多めに作って
残ってしまいがち…
2回ぐらいは食べるけど、3回目となると
飽きてしまう。
今回は大根と厚揚げ・こんにゃくの煮物と
ナスの揚げ浸しをリメイクして
宅飲みメニューにしてみた。
こんにゃくステーキ
まず、こんにゃくは半分に切って
薄くして両面を焼く。
仕上げに七味唐辛子をふるだけ。
サラダ
ナスの煮浸しは皮を取り小さく切って
トマト・きゅうり・玉ねぎ・フェタチーズと
合わせてサラダに…
ひじきは戻して薄味をつけておいて
玉ねぎ・人参・パプリカと合わせて
マヨネーズで和える。
おからバーグ
大根・厚揚げ・人参は細かく刻んで
おからパウダーとチーズと合わせる。
煮物なので味付けはいらない。
小判型にしてフライパンで焼く。
好みでケチャプとウスターソース
１：１に合わせたものをかける。
節約！宅飲みメニューの完成！