豆乳って身体にいい
そんなイメージがある
昔の豆乳って癖があって
あんまり好きじゃなかったけど
今の豆乳は美味しい
でも気を付けないといけないのは
調整してるのは糖質が多いらしい
オーストラリアの豆乳は
まだまだ独特のくさみがある
でもこれにゼラチンを入れて
固めると冷や奴になる
オーストラリアでは豆腐が高い
スーパーで売ってるTofuはガンガチコで
全然おいしくないので
日本人が作っているものを買うけど…
１丁 ４ドル
なので 豆乳 １リットル買って
５００ｍｌで豆乳プリンを作る
砂糖は入れない
豆乳自体に癖があるので冷や奴みたい
今回はトッピングをいろいろ作ってみた
左上から
ガーリックマッシュルーム
トマトと玉ねぎのサラダ
アボカド＆紫オニオン
左下から
ツナサラダ
オクラの鰹節和え
牛肉の味噌炒め
盛り付けを変えると一層華やか！
２５０ｍｌ分結構
おなかいっぱいになる
残りははちみつときなこをかけたりして
デザートとして食べられる