スーパーで 季節ごとに
レシピの本を無料で配布している
一応 もらって帰ってくるのだが
はっきり言って 参考にならない
Facebookで Cooking Clubの
グループに入ってみたけど
どの投稿も みていても
ワクワクしないというか
みてても楽しくないので
すぐに辞めてしまった
オージーの盛り付けは 平面に
いろんな色をガチャガチャ置く
例えば ラムカトレットなら
こんなふうに平面において
もっとたくさん葉物や野菜を
ギュウギュウに敷き詰める
同じラムでも
日本のレシピの盛り付けから学ぶと
こんな感じになる
もう一つの盛り付けパターンに
スタックがある
スタックって積み上げるって
意味だけど これは使いようによって
結構おしゃれに見えるので
私は結構気に入ってる
とにかく 何でも積み上げてみる
上にソースをかけたりすると
感じが変わる
私の一番のお気に入りのスタック
ただハムと野菜のかき揚げを
積み上げただけなのに
全然違うものに見える
ちょっと オシャレはかき揚げになってる